CyTrYnOwieC WaRsTwOwieC

Postanowieniem noworocznym było za dużo nie piec, bo wiadomo tyłek rośnie...;)
Ale nie da się...znalazłam taki przepis i trzeba go przetestować i oczywiście zdegustować.
Świeżynka dopiero co zrobiona.

Upiec biszkopt :)

Składniki na masę cytrynową:
2 budynie śmietankowe,
1 kostka masła,
3/4 szklanki cukru,
3 żółtka,
3 cytryny,
1 1/2 łyżki mąki pszennej ,
1 łyżka mąki ziemniaczanej,
1 cukier waniliowy,



Sposób wykonania

  MASA CYTRYNOWA:

1. Wycisnąć sok z cytryn i uzupełnić wodą do
2 i 1/2 szklanki.
2. Przelać do garnka 2 szklanki  i zagotować razem z cukrem. W 1/2 szklanki wody roztrzepać budyń , żółtka, mąkę pszenną i ziemniaczaną, połączyć z wodą cytrynową i ugotować budyń.
3. Przestudzony budyń połączyć z utartym masłem.


MASA ŚMIETANOWA:
Składniki na masę śmietanową:

1/2 l śmietany kremówki
2 łyżki cukru pudru
4 łyżeczki żelatyny (rozpuszczonej w 1/3 szklanki  wody )

Sposób wykonania:


 1.Śmietanę ubić dodać cukier i na końcu rozpuszczoną żelatynę.

PRZEŁOŻENIE PLACKA:
 Biszkopt- masa cytrynowa- - masa śmietanowa- herbatniki.

Smacznego;)



źródło: http://www.garnek.pl/ulka76/10615635/cytrynowiec-bez-polewy

PIERNIKI z MOCĄ

A o to pyszne pierniki zrobiłam je przed Świętami ale teraz są najlepsze.
Nabrały MOCY!!!
Trochę pracochłonne i trochę drogie składniki ale warto...

Składniki:
1 kg mąki,
1 kostka margaryny,
3 łyżki oleju,
3 żółtka,
3 jajka,
2 szklanki miodu sztucznego,
1 szklanka cukru,
3 łyżeczki sody,
1/2 łyżeczki amoniaku,
2 paczki przyprawy do piernika ,
1 paczka cynamonu.

Wykonanie:

1. Żółtka i całe ubić z 1/2 szklanki cukru.
2. Drugą część cukru przeznaczyć na karmel z 1/2 szklanki wody.
3.Wszystko razem wymieszać i zostawić do następnego dnia.
4.Na drugi dzień brać kawałkami ,wyrabiać ,wałkować i wycinać.

PASZTECIKI ZE SZPINAKIEM

Tak ostatnio przyszła chęć na coś szybkiego i prostego w wykonaniu do jedzenia.
I postanowiłam zrobić właśnie owe paszteciki. A o to one:)

Składniki:
1 opakowanie ciasta francuskiego,
30 dag mrożonego szpinaku (mozzarella lub ricotta),
2 ząbki czosnku ,
żółtko ,
1-2 łyżeczki gałki muszkatołowej ,
oliwa,
sól,
pieprz.

Sposób wykonania:
1. Rozgrzać oliwę i dodać czosnek aż się zarumienia, następnie dodać szpinak , fetę, gałkę. Doprawić solą i pieprzem.
2.Z ciasta francuskiego zrobić 7-centymetrowe kwadraty i  poskładać jak na zdjęciu.
3.Posmarować żółtkiem.
4. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem i piec 15 minut w 180 stopniach. Aż się zarumienią. Podawać na ciepło. Zimne też smakują;)

SMACZNEGO:)

Cześć jestem Edyta.
Od dawna lubię spędzać czas w kuchni piec i gotować. Moje postanowienie noworoczne to właśnie pisanie kulinarnego bloga dla moich najbliższych i znajomych . Nie gwarantuje potraw na najwyższym poziomie ,ale będą  na pewno smaczne i sprawdzone.:)czasem też eksperymentuje więc mogą się pojawić przepisy,które będę robić pierwszy raz w życiu. W sumie zobaczymy jak to wyjdzie;)